Pengertian Antioksidan dan Manfaatnya
Selama ini, para ahli kesehatan selalu menyarankan agar kita mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan. Namun sebenarnya, apa itu antioksidan dan seperti apa perannya terhadap kesehatan tubuh? Simak penjelasannya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini. Pengertian Antioksidan adalah vitamin, mineral, atau sejenis nutrisi yang berperan dalam menjaga dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat radikal bebas. Sementara radikal bebas itu bisa disebabkan oleh polusi, asap rokok, senyawa kimia, dan pola makan yang buruk. Makanan Ada banyak sekali makanan yang kaya akan antioksidan. Beberapa di antaranya adalah: Beta-carotene dan carotenoid lain: bayam, ketela pohon, tomat, apricot, asparagus, bit, brokoli, labu, wortel, jagung, kale, mangga, persik, anggur merah Vitamin C: paprika (merah, kuning atau hijau), strawberry, tomat, buah berry, brokoli, labu, kembang kol, grapefruit, melon, kale, jeruk, pepaya Vitamin E: brokoli, wortel, paprika merah,...